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25 feb 2015

SAN ISIDRO: COMER SANO

EN LAS COLONIAS DE SAN ISIDRO 

ENSEÑAN A COMER SANO
 A GRANDES Y CHICOS
 
Con juegos, en los campos de deportes municipales, las nutricionistas enseñan a los chicos hábitos saludables de alimentación. Sus padres también participan de charlas que ofrecen los especialistas.

Grandes y chicos aprendendieron hábitos saludables en las colonias municipales de verano de San Isidro. En el Campo de Deportes Nº 4 de Martínez hubo juegos para los niños y charlas para los padres, en el marco del Programa de Alimentación Saludable. 
 
En esta oportunidad, nutricionistas del sistema de salud sanisidrense llevaron el mensaje de disminuir el consumo de azúcar y sal.
 
“Los chicos suelen consumir golosinas, bebidas azucaradas, alimentos conservantes con mucho sodio, por eso, debemos enseñarles cuáles comer con mayor o menor frecuencia y su cantidad”, explicó la nutricionista María Victoria Azpiazu.
 
Para transmitir los mensajes a los chicos acerca de requerimientos nutricionales y composición de alimentos, el instrumento educativo son los juegos, “una herramienta lúdica con gran llegada a ellos”, resumió la especialista. Rayuela, la mancha, el huevo podrido y saltar la soga, son algunos de los juegos clásicos que utilizan.

Este verano sumaron charlas para los padres que llevan a sus hijos a las colonias. “Los chicos transmiten el mensaje a sus casas, pero también es importante que los padres tengan información nutricional y sepan los beneficios de una buena alimentación”, agregó Azpiazu.
 
Diego González, de Martínez, lleva a sus tres hijos a la colonia del Campo Nº 4. “Me pareció interesante la idea de participar de esta charla, porque en un momento de mi vida mi alimentación no era buena y eso me generaba pesadez, malestar y falta de energía. No quiero que eso le pase a mi hijo, por eso quiero estar bien informado”.

22 jul 2014

SAN ISIDRO: COMER SANO

Secretaría de Salud Pública

EN SAN ISIDRO ENSEÑAN
 A COMER SANO

El viernes 25 de julio continúan los encuentros gratuitos de nutrición en los Centros de Atención Primaria de la Salud del distrito. Cómo reemplazar la sal por otros condimentos en las comidas será el tema principal.

Cómo disminuir el consumo de sal y reemplazarla por otros condimentos en las comidas será el tema de los encuentros gratuitos de nutrición en los Centros de Atención Primaria de la Salud (CAPS) de San Isidro. Empiezan el viernes 25 de julio (Ver cronograma).

El tema del encuentro es uno de los mensajes de las Guías Alimentarias para la Población Argentina que aconseja aprender a saborear los alimentos en su estado natural, a utilizar otros condimentos aromáticos para obtener sabores distintos y hacer más agradables las preparaciones, y reemplazar el azúcar de mesa común por edulcorantes.

La nutricionista Victoria Azpiazu comentó que hay estadísticas que indican que los argentinos están acostumbrados a salar las comidas antes de probarlas y a usar demasiada sal. “Una persona consume 12 gramos de sal por día, lo normal sería menos de la mitad de esa cantidad. Ese hábito trae como consecuencia la modificación de los sabores naturales de los alimentos”, explicó.

Y agregó que aquellas personas que tienen alta presión se ven obligadas a disminuir el consumo de sal y eso les genera cierto malestar. La especialista sostuvo que si se limita el uso de este condimento y se aprende a utilizar especies aromáticas en su reemplazo se estará en menor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares como hipertensión arterial. “Además se tolera mejor la indicación de la reducción de su consumo”, dijo la especialista.

Azúcar

Con el azúcar –amplió Azpiazu– ocurre algo semejante.  El argentino promedio consume 39 kilos por año. Se toma mucho mate dulce. “Calculamos que de azúcar pura, el máximo aceptable por persona sería 1,8 kilos por año (a razón de 50 gramos por día). Es un alimento innecesario, aporta calorías sin ningún otro nutriente esencial”, destacó la nutricionista.


Tras la exposición del tema, hay una evaluación final que consta de preguntas abiertas y juegos. “La idea es que la gente se lleve como tarea revisar sus hábitos alimentarios e intentar modificar aquellos que sean nocivos, aplicando así lo aprendido en clase”, resumió la nutricionista.

Cronograma


Viernes 25:

CAPS La Ribera (Coronel Rosales 1194, San Isidro), de 10 a 11.


Viernes 25:

CAPS Villa Adelina (Av. de Mayo 1397), de 15 a 16.


Lunes 28:

CAPS San Isidro Labrador (Av. Andrés Rolón y Tomkinson, Beccar), de 10 a 11.


Martes 29:

Centro de Medicina Familiar y Comunitaria San Pantaleón (Bernardo Irigoyen 2140, Bajo Boulogne), de 10 a 11.


Jueves 31:

CAPS Diagonal Salta (Diagonal Salta y Fray Luis Beltrán, Martínez), de 15 a 16.


Para participar de los encuentros no es necesario inscripción previa. Por cualquier consulta enviar un mail a nutricion@sanisidro.gov.ar

 

29 sept 2013

SAN ISIDRO: SKETCHES

Secretaría de Salud Pública

CON SKETCHES DIVERTIDOS ENSEÑAN A COMER SANO EN ESCUELAS DE SAN ISIDRO

Esta propuesta, a cargo de nutricionistas del sistema de salud sanisidrense, llega a la Escuela Nº 34 (Liniers 800) el lunes 30 de septiembre. El objetivo es concientizar a los alumnos a disminuir el consumo de grasas en las comidas.

Con entretenidos sketches, nutricionistas del sistema de salud de San Isidro visitan escuelas del distrito para que los alumnos aprendan los beneficios de disminuir el consumo de grasas a la hora de comer. El lunes 30 de septiembre, de 14 a 16, esta propuesta llega a la Escuela Primaria Nº34, en Liniers 800.

La licenciada María Victoria Azpiazu destacó que la teatralización que llevan adelante “da muy buenos resultados porque los chicos aprenden de una forma divertida y así incorporan conceptos”. También participan de esta iniciativa alumnas de quinto año de la Escuela de Nutrición de la UBA.

El sketch se llama "La nutricientífica y la ultralipid machine (algo así como la máquina ultra grasas)", que es una máquina ficticia que deduce las propiedades de las grasas que tiene cada alimento.

“Durante la clase, les enseñamos a los chicos que los lípidos o grasas son componentes importantes de la alimentación y fuentes de energía; también transportan vitaminas y aportan al organismo ácidos grasos esenciales para formar otras sustancias como hormonas y enzimas”, resumió Azpiazu.

10 jun 2013

SAN ISIDRO: COMER SANO

Secretaría de Salud Pública

 ALUMNOS DE SAN ISIDRO
APRENDIERON A COMER MÁS SANO

Nutricionistas del sistema de salud de la Municipalidad de San Isidro explicaron a los chicos de la Escuela Nº34 de Beccar sobre la importancia de disminuir el consumo de golosinas y reemplazarlas por alimentos saludables.

Bajo el lema “Menos golosinas más alimentos saludables”, nutricionistas del Hospital Central de San Isidro visitaron ayer por la mañana a los alumnos de la Escuela N° 34 de Beccar.

Durante la clase, que estuvo a cargo de la licenciada María Victoria Azpiazu y alumnas de la carrera de nutrición de la UBA, los chicos aprendieron que comer una fruta seca o una barra de cereal es más sano que consumir golosinas en exceso. Con esta iniciativa, las nutricionistas visitarán ocho establecimientos educativos del distrito durante mayo.

Azpiazu explicó que el objetivo de la actividad no es desterrar las golosinas de la vida de los niños. “Lo importante es manejar la frecuencia de consumo; ya que les puede traer problemas de sobrepeso y caries, debido a la gran cantidad de azúcares que contienen”.

Durante la clase, los chicos contaron sus hábitos alimentarios y las nutricionistas enumeraron los nutrientes que no pueden faltar en su dieta.  También se les enseñó a elaborar sus propias barras de cereales. “De esa manera es muy probable que luego le pidan a las madres que les compren ese tipo de golosinas”, dijo la nutricionista.

La directora de la Escuela, María Catalina Otondo, opinó que el Programa de Alimentación Saludable del Municipio es excelente. “El año pasado también recibimos la visita de las nutricionistas, los resultados en los chicos son muy buenos, porque escuchan la clase con atención y empiezan a comer mejor”.

Otondo agregó que, gracias a las clases de nutrición, en la merienda que los chicos realizan en la escuela se reemplazó el alfajor por yogurt, frutas y cereales. “Es importante que este Programa del Municipio recorra la mayor cantidad de escuelas posibles, ya que hay chicos que comen muy mal y consumen muchas golosinas, papas fritas, snacks, alimentos que no les brindan ningún beneficio nutricional”, concluyó la directora del establecimiento escolar.

14 nov 2012

San Isidro: Comer Sano


Secretaría de Salud Pública          

NUTRICIONISTAS DE SAN ISIDRO EXPLICARÁN LOS RIESGOS DE CONSUMIR ALCOHOL EN EXCESO

La clase es gratuita y tendrá lugar en el Hospital Central de San Isidro, el miércoles 28, de 9.30 a 11 y de 15 a 16.30.
Se acercan las fiestas y el alcohol suele estar presente en la mesa de toda reunión. Por eso, en otra clase gratuita dictada por nutricionistas del Hospital Central de San Isidro, se explicará sobre las consecuencias negativas de consumir alcohol en exceso y sobre las calorías y la graduación alcohólica que tienen las bebidas.
El encuentro será el miércoles 28, de 9.30 a 11 y de 15 a 16.30, en el Aula 1 de Sector Docencia del hospital, ubicado en avenida Santa Fe 431.
La clase estará a cargo de las licenciadas María Victoria Azpiazu y Encarnación Mota Moreno.
Azpiazu explicó que con motivo de las fiestas que se avecinan la gente suele consumir gaseosas y bebidas alcohólicas en las reuniones. La idea es fomentar el consumo de agua potable como primera opción o diluida con jugos, que además resulta más económico.
Desde lo nutricional – agregó Azpiazu - hay que saber que el alcohol tiene muchas calorías vacías, “es decir, sin nutrientes, que ocasionan un aumento del peso en las personas, además de enfermedades hepáticas”. Por otro lado, el objetivo es tomar conciencia de que bajo los efectos etílicos pueden producirse muchos accidentes de tránsito.
En la clase también se informará sobre la graduación alcohólica que tienen ciertas bebidas para aprender a consumirlas sin excesos.
Tras la clase expositiva, habrá una evaluación final que consta de preguntas abiertas, aplicando así lo aprendido en clase. Los concurrentes se llevan como tarea revisar sus hábitos, modificar aquellos que sean nocivos teniendo en cuenta los riesgos que ocasiona el consumo de alcohol.

4 oct 2012

San Isidro: Comer Sano


Secretaría de Salud Pública    

CON CLASES GRATIS DE 
NUTRICIÓN ENSEÑAN
 A COMER SANO
EN SAN ISIDRO  

Nutricionistas del Hospital Central dictarán una clase abierta a la comunidad sobre cómo preparar comidas sanas y qué sustancias son convenientes disminuir. El encuentro será el viernes 5 de octubre, en el Centro de Salud de Villa Adelina.
Cómo preparar comidas para vivir saludablemente y qué sustancias son convenientes disminuir a la hora de alimentarse son los temas que abordarán nutricionistas del Hospital Central de San Isidro en una nueva clase gratuita que se dictará el viernes 5 de octubre de 17.30 a 18.30 en el Centro de Salud de Villa Adelina (avenida de Mayo 1395).
La clase estará a cargo de las licenciadas María Victoria Azpiazu, Silvina Cardozo, Rocío Puga y María Eugenia Santana Smersu, quienes se basan en las Guías Alimentarias para la Población Argentina.
Azpiazu explicó que el curso brindará mensajes sobre cómo evitar la grasa para cocinar o disminuir el consumo de azúcar y sal. “El objetivo es que los vecinos y pacientes de Villa Adelina disminuyan el consumo de azúcar y sal para evitar el desarrollo de sobrepeso y obesidad; incorporen técnicas de cocina que ayuden a mantener el colesterol y los triglicéridos dentro de valores normales, además de prevenir la aparición de enfermedades crónicas no transmisibles”, comentaron las nutricionistas.
Tras la clase expositiva, se realiza una evaluación final que consta de preguntas abiertas a los concurrentes, quienes se llevan como tarea revisar sus hábitos y modificar aquellos que sean nocivos, aplicando así lo aprendido en clase.

28 ago 2012

San Isidro: Clases Gratuitas


Secretaría de Salud Pública

CLASES GRATUITAS PARA APRENDER A COMER SANO EN SAN ISIDRO
Nutricionistas del Hospital Central de San Isidro dictarán allí una clase gratuita para fomentar el consumo de cereales, legumbres y derivados. Será el miércoles 29 de agosto en dos turnos, de 9.30 a 11 y de 15 a 16.30, en Av. Santa Fe 431.
Basadas en el “Mensaje de Guía Alimentaria para la Población Argentina 2012", nutricionistas del Hospital Central de San Isidro ofrecerán una clase gratuita para concientizar sobre la importancia de consumir variedad de panes, cereales, pastas, harinas, féculas y legumbres. Será el miércoles 29 de agosto, de 9.30 a 11 y de 15 a 16.30 en el aula 1 del sector docencia del hospital, ubicado en avenida Santa Fe 431.
La clase estará a cargo de María Victoria Azpiazu, Encarnación Mota Moreno y Luciana María Pollavini.
Azpiazu explicó que el objetivo de esta clase de nutrición es que los vecinos y pacientes que concurren al Hospital Central se familiaricen con los cereales y legumbres y sus derivados para que puedan ampliar su selección cotidiana y aumentar el consumo de fibra.
“En nuestro país, el consumo frecuente y abundante de galletitas, facturas, tortas y otros productos de pastelería que contienen cantidades importantes de azúcares y grasas, pueden causar sobrepeso y obesidad. Por lo tanto, es fundamental enseñar a la población sobre los diferentes cereales integrales y legumbres que existen en el mercado”, señalaron las nutricionistas.
Tras la clase hay una evaluación final que consta de preguntas abiertas. “Quienes concurren al curso se  llevan como tarea revisar sus hábitos y modificar aquellos que sean nocivos, aplicando así lo aprendido durante la clase”, concluyó Azpiazu.